Suyun üçlü noktasında buz, sıvı su ve su buharı dengede, bir arada durabilir. Bu yalnızca tek bir sıcaklık ve basınçta olur: 0,01 °C’de ve yaklaşık 612 paskalda, yani deniz seviyesindeki hava basıncının yüzde 0,6’sı kadar bir basınçta.

Kartın devamı

Maddelerin çoğunun kendine özgü bir üçlü noktası vardır; bu nokta, donmanın ve kaynamanın yalnızca sıcaklığa değil basınca da bağlı olduğunu gösterir. Basınç suyun üçlü noktasındakinin altındaysa buz erimez, doğrudan buhara dönüşür; gıdalardan ve ilaçlardan suyu uzaklaştıran dondurarak kurutma yöntemi buna dayanır. Üçlü nokta çok kesin olduğu ve saf su dolu kapalı bir cam hücrede kolayca yeniden elde edilebildiği için bilim insanları sıcaklığı onunla tanımladı. 1954’ten başlayarak bilimsel sıcaklık birimi kelvin, suyun üçlü noktası tam 273,16 kelvin olacak biçimde belirlendi; böylece 0 °C de 273,15 kelvine denk geldi. 2019’da kelvin, sıcaklığı hareket eden parçacıkların enerjisine bağlayan bir doğa sabitiyle, Boltzmann sabitiyle yeniden tanımlandı. Üçlü nokta artık ölçülen bir değerdir ama hâlâ neredeyse tam 0,01 °C’dir; laboratuvarlar termometreleri denetlemek için bu cam hücreleri kullanmayı sürdürüyor.