Viski sözcüğünün kökü, İskoç Galcesinde “hayat suyu” anlamına gelen uisge beatha deyimidir (İrlandacada uisce beatha). İngilizce bu deyimi önce usquebaugh diye aldı, zamanla da whisky’ye kısalttı. Gal deyiminin kendisi de Orta Çağ Avrupa’sında damıtılmış içkilere verilen Latince aqua vitae adının çevirisidir.
Etimoloji
Kartın devamı
Damıtma tekniği Orta Çağ’da Avrupa’ya yayıldı ve damıtılmış içkiler ilk başta ilaç diye kullanıldı; “hayat suyu” adı da buradan gelir. İrlanda ve İskoçya’daki en eski kayıtlar kısadır. İrlanda’daki Clonmacnoise Yıllıkları, 1405’te Noel’de fazla aqua vitae içtiği için ölen bir klan reisinden söz eder. İskoçya’nın 1495 tarihli hazine kayıtlarında ise kralın emriyle Keşiş John Cor’a aqua vitae yapması için malt gönderildiği yazılıdır. İngilizce, Gal dillerindeki sözcüğü 1581’de uskebeaghe, 1610’da usquebaugh biçiminde aldı; kısa hâli whisky 18. yüzyılda yerleşti. Başka diller de aynı fikri korudu: Fransızcadaki eau-de-vie ve İskandinav dillerindeki akvavit de “hayat suyu” demektir. Yazılışı bugün coğrafyaya göre değişir: İskoçya, Kanada ve Japonya whisky, İrlanda ve ABD ise çoğunlukla whiskey yazar. Türkçedeki viski de İngilizceden gelir.
Kaynaklar ve ilgili okumalar
Kaynak: Etimoloji
İlgili kaynak: Viski