According to the popular story, the Popsicle ice lolly was invented in 1905 by 11-year-old Frank Epperson, who left a cup of soda powder and water outside overnight with the stirring stick in it and found it frozen by morning. He patented the idea in 1924 and first sold it as the 'Epsicle'.
US patent, 1924
The story behind the card
Epperson's family told the story for decades, but food historians have raised doubts: weather records show no clear overnight freeze in the San Francisco Bay Area, where he grew up, in 1905, and fruit ices on a stick, such as the 'Hokey Pokey' sold in the 1870s, came earlier. What is well documented is the patent, granted in August 1924, for a frozen treat on a stick that could be eaten 'without contamination by contact with the hand'. His children called the treats 'Pop's 'sicles', and the name Popsicle stuck. Epperson later had to sell his rights during the Great Depression, and the brand grew under other owners.
Türkçe oku
Yaygın anlatıya göre Amerika'nın ünlü çubuklu buzu Popsicle'ı 1905'te 11 yaşındaki Frank Epperson icat etti: Suyla karıştırdığı gazoz tozunu, karıştırma çubuğu içindeyken bir gece dışarıda unuttu ve sabah donmuş buldu. Fikrin patentini 1924'te aldı ve ürünü önce “Epsicle” adıyla sattı.ABD patenti, 1924
Epperson'un ailesi bu hikâyeyi on yıllarca anlattı, ama yemek tarihçileri bazı kuşkulara dikkat çekti: Hava kayıtları, Epperson'un büyüdüğü San Francisco körfez bölgesinde 1905'te bir gece dondurucu soğuk olduğunu açıkça göstermiyor. Üstelik 1870'lerde satılan “Hokey Pokey” gibi çubuklu meyveli buzlar ondan önce de vardı. Kesin olarak belgelenen ise patenttir: Ağustos 1924'te verilen patent, elle temas etmeden, dolayısıyla temiz biçimde yenebilen çubuklu donmuş bir tatlıyı tarif ediyordu. Çocukları bu buzlara “Pop's 'sicles”, yani “babamın buzları” diyordu; Popsicle adı buradan kaldı. Epperson, Büyük Buhran yıllarında haklarını satmak zorunda kaldı ve marka başka sahiplerin elinde büyüdü.
